L’Hysope

Hyssopus officinalis

  • Famille des Lamiacées

Plante Vivace


Culture
  • Sol riche, calcaire, bien drainé
  • Situation ensoleillée
  • Tolère les hivers froids

Récolte
  • Feuilles, en fonction des besoins
  • Couper les feuilles et les tiges pour les sécher rapidement avant la floraison

Utilisation
  • En infusion, goût mentholé, un peu amer
  • Avec les viandes grasses

Propriétés
  • Infusion stimulante, expectorante
  • Favorise la digestion
  • Contre le rhume
  • En gargarisme, contre l’enrouement